Soyuq saxlama temperaturunun normal və sabit olması qida təhlükəsizliyini təmin etmək üçün vacib şərtdir, eyni zamanda qida istehsalına, keyfiyyətinə, inventarına və daşınmasına böyük təsir göstərir, lakin bir çox soyuq saxlama yerlərində zaman-zaman temperaturun aşağı düşməməsi baş verir ki, bu da temperaturun aşağı düşməməsinin səbəblərini dəqiq müəyyən etməyimizi tələb edir.
Soyuq saxlama temperaturunun aşağı düşməməsinin səbəbləri maşın aspektləridir:
Birincisi, soyuducu sistemində nasazlıq
Soyuq saxlama soyutma sistemi əsasən əsas kimi soyuducu sistemdən asılıdır, sistemdə kiçik bir nasazlıq olarsa, temperatur təsirlənəcək və normal soyutma ola bilməz. Soyuducu sistemin nasazlığı əsasən mexaniki nasazlıq, elektrik nasazlığı, boru tıxanması, soyuducu sızması və s.-ni əhatə edir.
İkincisi, izolyasiya materialı problemi
Soyuq saxlama izolyasiyası, əsas amillərdən birinin soyuq saxlama yerinin içərisindəki temperaturu qorumaq üçün istifadə olunur. İzolyasiya materialı sıradan çıxarsa və ya zədələnərsə, soyuq havanı saxlaya bilməyəcək və istilik tədricən soyuq saxlama yerinə daxil olacaq.
III Soyuq saxlama həddindən artıq yüklənməsi
Soyuq anbarda çoxlu əşya saxlanılarsa, hava sərbəst şəkildə axmayacaq və bu da öz növbəsində temperaturun artmasına səbəb olacaq.
Dördüncü: Yüksək rütubət kondensasiya əmələ gətirir
Soyuq anbarda rütubət çox yüksəkdirsə, səthdə kondensasiya əmələ gəlir. Beləliklə, sahənin səthi çox islanarsa, istiliyin aşması çətinləşəcək. Daha sonra temperatur yüksələcək və bu da soyuq anbarda soyutma çətinliklərinə səbəb olacaq.
Beşincisi, soyuq saxlama yerlərinin istifadəsi ağlabatan deyil
Soyuq saxlama yerini ağlabatan şəkildə istifadə edə bilməsəniz, bu, soyuq saxlama yerinin temperaturunun düşməsinə də səbəb olacaq. Məsələn, soyuq saxlama qapısında olan insanlar tez-tez içəri girib-çıxırlar, nəticədə isti hava və ya nəm hava soyuq saxlama yerlərinə daxil olmağa davam edə bilər, soyuq və sərin temperatur sabitləşməyəcək.
Bir sözlə, soyuq saxlama yerlərinin idarə edilməsini və istifadəsini standartlaşdırmaq üçün yuxarıda göstərilən vəziyyətin baş verməsinin qarşısını almalıyıq. Soyuq saxlama yerlərinin xidmət müddətini uzatmaq və problemlərin baş verməsini azaltmaq üçün problemləri vaxtında aşkar etmək, vaxtında düzəltmək və texniki xidmət göstərmək lazımdır.
Yazı vaxtı: 08 Noyabr 2023
