01 fərqləndirmə məqsədi
Qiymət müsabiqəsindən qurtulun və müştərilərə daha yaxşı məhsul və həyat təklifləri ilə təmin edin. Alıcının bazar şəraitində pərakəndə satıcılar şiddətli rəqabət ilə üzləşirlər. Məhsul fərqliliyinə necə nail olmaq, müştəri ehtiyaclarını ödəmək, müştəri tanınması və bununla da satış artımı əldə etmək, təzə qida operatorlarının hər gün düşünməli olduğu bir sualdır.
02 Təzə məhsulların fərqləndirilməsi 3 aspektdə əks olunur
1. zövqün dadını axtaran zövqün fərqləndirilməsi
2. təravət axtaran təzə məhsulların fərqləndirilməsi
3. Qiymət fərqləndirilməsi - daha aşağı xərc axtarır
03 Fərqli təzə məhsulları inkişaf etdirmək deməkdir
1. Komandanın inkişaf metodu
Bazarın ehtiyaclarını ödəyən və məhsulların ehtiyaclarını ödəyən və məhsulların dadını və təravətini yaxşılaşdıran unikal məhsulların araşdırılması və inkişafı ilə peşəkar bir məhsul tədqiqatı və inkişaf qrupu qurun. İlk addım, məlumatları və bazarı təhlil etməkdir, ikinci addım yeni bir məhsul qrupu yaratmaqdır və üçüncü addım inkişaf istiqaməti və inkişaf cədvəlini təyin etməkdir.
Nümunə olaraq çörək qrupunun inkişafını aparın: Müştərilər getdikcə sağlamlığı davam etdirirlər. Bütün taxıl çörəyi artım olmalıdır. Bəzi supermarketlərdə niyə azalır? Cavab: Pis dadını verir. Qarabaşaq çörəyi (un təchizatçısı, maya tədarükçüsü, mya-təchizatçı, yumurta tədarükçüsü, müxtəlif taxıl tədarükçüsü, qurudulmuş meyvə tədarükçüsü, qablaşdırma materialları, logistika və s.) Olan bütün tədarükçülər, logistika və digərləri, digərlərindən daha yaxşı dad verən qarabaşaq yarması çörəyini inkişaf etdirəcəkdir.
2. Risk inkişaf metodu
Qayıdılmayan məhsullar almaq və özəlmək riski almaq, istehsalçılar ilə məlumat mübadiləsini həyata keçirmək və yüksək keyfiyyətli, ucuz və rəqabətli PB məhsullarını inkişaf etdirməklə fərqləndirilmiş məhsullar almaq.
Nümunə olaraq təyin olunmuş yetişdirmə-dağ meşə üçün toyuq toyuq, cins təyin olunmuş növlər və göstərilən heyvanların tələblərinə uyğun olaraq məlumat paylaşın, ITO-nun satış planına uyğun olaraq yetişdiricilərin sayını müəyyənləşdirin və sonra ümumi keyfiyyət və təravət, ümumi keyfiyyət və təravət təmin olunur və satış sürətlə böyüdü.
3. İnkişaf metodları dərin istehsal sahəsi
Bütün prosesi toxumdan daşınma üçün əkmək, dad və təravətləndirmək və digər məhsullardan fərqləndirmək üçün istehsal sahəsi ilə birbaşa və dərin əməkdaşlıq.
Nümunə olaraq Sincan Cantaloupe istehsal sahəsinin inkişafını aparın. Keçmişdə Hami bostanları Sincan topdansatış bazarından alındı. Onlar ya kiçik yerli fermerlərin məhsulları və ya genişmiqyaslı bazaların qüsurlu məhsulları idi. Dörd əsas problem var idi:
1) Tez-tez xam bostan və ya daşqın mebonları var və təravət olduqca qeyri-sabitdir, bu da dad və itkinin artmasına birbaşa təsir göstərir;
2) Şəkər tərkibi 12-14 dərəcə arasındadır və dad çox qeyri-sabitdir;
3) Əsasən onlar qızıl kraliça kimi böyük məhsuldar və qeyri-sabit dadı olan növlərdir;
4) Dadı və əkin sahəsinə məhdudiyyətlər səbəbindən, iyunun sonundan sentyabrın sonuna qədər yalnız üç aylıq satış dövrü var.
Bunun iki səbəbi var. Bir tərəfdən, əkin konsepsiyası nisbətən geri qalır və məhsuldarlığın ardınca keyfiyyət əvəzinə həddindən artıqdır. Digər tərəfdən, bazar yönümlüdür. Fermerlər yüksək qiymətli və aşağı məhsuldarlıq əmtəə əkmək üçün yüksək risk almaq istəmirlər. Pul pul itirəcəkdir.
Yuxarıda göstərilən problemləri həll etmək üçün hədəflər təyin edin:
1. Satış satınalmaları, Fermerlər İTO-nun tələblərinə uyğun olaraq əkin və bunun yalnız satır.
2. Şəkər tərkibi adi Cantaloupe-dən 3 dərəcə yüksəkdir, 15 dərəcə və ya daha çox çatır.
3. Yetkin olduqda seçildi.
4. Hava yükü, 24 saat satın almadan.
5. İyun-dan dekabr ayına qədər 3 aylıq satış müddətini genişləndirin.
İcra prosesinin ilk addımı, şirkətin + fermer şəklində öz əkin bazasının olmasına əsaslanaraq, meyvə yetişdiricilərini yüksək keyfiyyətli qovun və meyvələri inkişaf etdirmək və idarə etmək üçün şirkətin şəklində istifadə edərək, əkin bazasının olmasına əsaslanır; İkinci addım, şimaldan cənuba qədər 8 fərqli lapude seçməkdir, 8 baza bir-birindən bir-birindən bir-birindən bir-birindən bir-birindən sonra bazarda olacaqdır. Satış müddəti iyunun sonundan dekabrın sonuna qədər, bu da əvvəlkindən 3 ay daha uzun ola bilər. Üçüncü addım, hər biri öz xüsusiyyətləri ilə 5 yüksək keyfiyyətli növ seçməkdir. Rəng qırmızı, sarı, yaşıl və ağın ətini fərqləndirir və zövq daha çox müştərinin seçimlərini təmin edə bilən yumşaq, xırtıldayan və sərtliyi fərqləndirir. Bundan əlavə, hər bir çeşid təxminən 10 gün ərzində bir-biri ilə verilmişdir, bu da ehtiyatlı olmamaq üçün satılan 2-dən çox olan 2-dən çox çeşiddə zəmanət verən; Dördüncü addım, fidanı böyüdükdən sonra kimyəvi gübrələrdən istifadə etmək kimi, kimyəvi gübrələrdən istifadə etmək kimi, kimyəvi gübrələrdən istifadə etmək, fidanı istifadə edərək, fidanı, suyu daha az istifadə etməməyə çalışın və yalnız bir qovun üzümünü bir qovun və s. Beşinci addım, hər bir bostanın böyümə müddətinin 100 gündən çox olmasını təmin etmək üçün 9 yetkin dəfə və eyni zamanda, son 4-5 gündə, təzə və zövqün təmin edilməsi üçün son 4-5 gündə nəqliyyat yolunu dəyişdirmək; Bazarın əvvəlində müxtəlif satış metodları üçün altıncı addım, müştərilər qazanmaq üçün 10% ləzzət verildi, genişmiqyaslı ekran, 1/2, 1/4, soyulmuş cantaloupes satıldı və satış işçiləri satışları təşviq etmək üçün milli geyimlər geydi.
Sonda həm satış, həm də ümumi mənfəət çox yaxşılaşdırılmışdır, satış illik müqayisədə 3,6 dəfə artmış və kobud mənfəət 4 dəfə artmışdır.
04 təcrübə, erkən inkişaf
Yalnız bazarda olan məhsulları satın alaraq, homogenləşmə dərhal baş verəcək və müştərilər köçürülməyəcək. Yalnız müştəriləri müştərilərdən daha sürətli hərəkət etdirən və fərqli məhsulları inkişaf etdirən məhsulları inkişaf etdirməklə, müştərilərin etimadını və sevgisini qazana bilərik.
Saat: Dekabr-29-2021
