Dondurma: Məhsulu normal temperaturdan sərinləmək və sonra dondurmaq üçün soyuducu tərəfindən yaradılan aşağı temperatur mənbəyindən istifadə etmək prosesi.
Soyuducu: Soyuducuya fiziki vəziyyətin dəyişdirilməsi ilə istehsal olunan soyuq effektdən istifadə edərək aşağı temperatur mənbəyi əldə etmə əməliyyatı.
Soyuducu avadanlıqların növləri: Soyuq mənbəyi istehsalı (soyuducu), materialların dondurulması, soyutma.
Soyuducu üsullar: piston tipi, vida tipi, sentrifuquq soyuducu kompressor vahidi, udma soyuducu vahidi, buxar reaktivi soyuducu vahidi və maye azot.
Dondurma üsulu: Hava soyudulmuş, hopdurulmuş və soyuducu, metal boru, divar və material əlaqə istilik ötürmə soyutma cihazı vasitəsilə soyuducu.
Tətbiq:
1. Dondurma, soyuducu və qida dondurulmuş daşınması.
2. Soyutma, soyuq saxlama, idarə olunan atmosferin saxlanması və kənd təsərrüfatı məhsullarının və yeməklərin soyutma daşınması.
3. Yemək emalı, sərbəst qurutma, konsentrasiyanı dondurun və materialların soyudulması və s.
4. Qida emalı zavodlarında kondisioner.
Soyuducu dövrün prinsipi
Əsas qurğular: Soyuducu kompressor, kondensator, genişləndirmə klapanı, buxarlandırıcı.
Soyuducu dövrü prinsipi: Soyuducu aşağı temperatur və aşağı təzyiqli maye vəziyyətində istiliyi pozur, aşağı temperaturlu və aşağı təzyiqli buxarlanır və buxarlanan soyuducu, yüksək temperaturlu və yüksək təzyiqli bir maye, yüksək təzyiqli bir maye olur, geniş temperaturlu maye olur Soyuducunun soyuducu dövrünü yaratmaq üçün yenidən buxarlanır.
Əsas anlayışlar və prinsiplər
Soyuducu tutumu: Müəyyən əməliyyat şəraitində (yəni müəyyən bir soyuducu buxarlanma temperaturu, kondensasiya temperaturu və subcooling temperaturu), soyuducunun vahid vaxtından dondurulmuş obyektdən çıxmasıdır. Soyuducunun soyutma qabiliyyəti kimi də tanınır. Eyni şərtlərdə, eyni soyuducunun soyuducu tutumu kompressorun ölçüsü, sürəti və səmərəliliyi ilə əlaqədardır.
Birbaşa Soyuducu: Soyuducu dövrdə soyuducu oxarmaçı, istiliyin o qədər də satıldığı buxarlandırıcı, soyudulacaq obyektin və ya soyuducu olan obyektin ətraf mühiti ilə istiliyi birbaşa dəyişdirirsə. Dondurma dondurucu, kiçik soyuq saxlama və ev soyuducu kimi, sənaye soyuducuya ehtiyacı olan tək bir soyuducu avadanlıqlarda istifadə olunur.
Soyuducu: Soyuducuya çatmaq üçün soyuducu qurğuda davamlı olaraq dövriyyə edən işçi maddə. Buxar sıxılma soyuducu cihaz, soyuducu vəziyyətinin dəyişməsi yolu ilə istilik köçürməsini həyata keçirir. Soyuducu süni soyuducu həyata keçirmək üçün əvəzolunmaz bir maddədir.
Dolayı soyuducu: Soyuducu qurğular və soyuq istehlak yerləri və ya maşınlar arasında istilik mübadiləsini həyata keçirmək üçün media daşıyıcıları kimi ucuz materiallardan istifadə edin.
Soyuducu: soyuducu cihazın soyuducu qurğusunun soyuducunun soyuducunun soyuducuya soyudulması və soyuducu cihazına çatdıqdan sonra soyuducuya köçürün və sonra soyuducu üçün özünü təkrar emal edin.
Dolayı buxarlandırıcı soyuducu prinsipi
Dolayı soyuducu prinsipi: Buxarlandırıcıya soyuducudan sonra soyuducudan sonra soyuq anbarın soyuducu ilə soyuducu və ya qızı udulması üçün buxarlandırıcıya qayıdır, istiliyi dəyişdirmək üçün o, soyuducuya çevrilmək üçün buxarlandırıcıya qayıdır.
Time vaxt: 29-2023-cü illərdə
